|
|
|
Кавказская
кухня в Москве
Кафе "Кариночка" предлагает большой выбор вкусных блюд целого ряда национальных кухонь - итальянских, уйгурских, русских и других. Среди них кавказская кухня занимает главенствующее место - свыше 20 блюд. Вот почему "Кариночка" известна среди московских гурманов и любителей ресторанного отдыха как кафе кавказской кухни в Москве.
Если Вам когда-либо доводилось пробовать такие блюда, как кутапи, хачапури, ламаджо, осетинские пироги, долма, хаш, хашлама, то не сомневайтесь: в кафе "Кариночке" их готовят по классическим кавказским рецептам и очень вкусно! Небольшую вольность мы позволяем себе только в отношении двух или трёх кавказских блюд. Например, любимый многими в Москве суп харчо у нас в кафе готовят не из говядины, как положено по рецепту классической грузинской кухни, а из баранины.
Впрочем, эти редкие и небольшие отклонения от кавказской классики ни в коей мере не отражаются на качестве приготовляемых у нас блюд. В этом плане мы всегда старались и стараемся держать репутацию нашего кафе на высоте. Вы можете покушать блюда кавказской кухни в кафе либо в зале ресторана на выбор, или заказать их на дом либо в офис.
|
 |
|
Кавказская кухня в Москве, армянские, грузинские, осетинские блюда.
|
|
Кафе кавказской кухни "Кариночка"
| Название блюда |
Вес в г/количество | Цена в рублях |
| Хачапури по-аджарски |
200 | 280 |
| Ламаджо |
1 шт/50 г | 80 |
Кутапи
(с сыром, мясом или зеленью)
|
1 шт/150 г | 150 |
| Осетинские пироги с сыром и зеленью |
1000 г | 700 |
| Осетинские пироги с мясом |
1000 | 700 |
| Осетинские пироги с картофелем |
1000 | 600 |
Сладкие осетинские пироги
(начинка смородиновая, яблочная, мёд, сгущённое молоко и др.)
|
1000 | 600 |
Долма по-еревански
(говяжий фарш, рис, зелень, виноградные листья)
|
200 | 270 |
| Хинкали по классическому рецепту грузинской кухни |
1 шт/90 г | 50 |
Жаркое по-армянски
(свинина, картофель, лук, зелень)
|
250 | 350 |
Хашлама из баранины
(баранина на кости, лук, овощи)
|
300 | 400 |
Кюфта
(кавказское блюдо на второе: говяжий фарш, лук)
Внимание! Блюдо готовится в кафе только по предварительному заказу.
|
200 | 420 |
Чахохбили
(свинина, лук, томаты, зелень)
|
200 | 290 |
| Суп харчо
(первое блюдо из баранины, заправленное рисом, зеленью, луком и специями)
|
300 | 200 |
Тжвжик
(говяжья печень, лук, зелень)
|
150 | 260 |
Солянка по-грузински
(свинина, солёные огурцы, лук)
|
200 | 330 |
Авелук, жаренный с луком
(конский щавель, грецкий орех, чеснок, репчатый лук)
|
150 | 220 |
Плов из ачара с грибами
(пшеничная крупа ачар из пшеницы молочной зрелости, лук, грибы)
|
200 | 300 |
Чашашули
(свинина, тушенная с томатом, луком и зеленью)
|
200 | 320 |
| Цыплёнок табака |
350 | 400 |
| Хачапури с сыром |
350 | 270 |
| Хачапури с сыром |
500 | 350 |
| Хачапури с мясом |
500 | 380 |
| Хачапури с картофелем |
300 | 250 |
| Кавказские баклажанные рулетики |
150 | 250 |
| Жареный сулугуни |
150 | 200 |
Лобио
(красная фасоль, красный лук, зелень, чеснок)
|
180 | 180 |
Баклажаны с сыром
(баклажаны, сыры фетаки и гауда, чеснок, кинза)
|
150 | 260 |
Ассорти из кавказских сыров
(сулугуни, чечил, чанах, лори) | 200 | 300 |
Фирменный шашлык кафе "Кариночка"
(корейка ягненка, свиные шейка и ребро, курица, телятина, картофель запечённый)
|
1000 | 1800 |
| Ткемалевый соус |
50 | 70 |
| Кавказский соус наршараб |
50 | 70 |
| Армянский лаваш |
50 | 30 |
| Хлеб матнакаш |
50 | 20 |
| Кавказская пахлава |
100 | 80 |
Меню кафе полностью:
1. Салаты, холодные и горячие закуски
2. Первые блюда
3. Вторые блюда, гарниры и соусы
4. Кавказские блюда на углях
5. Блюда из рыбы
6. Блюда из птицы
7. Кавказская кухня
8. Итальянская кухня
9. Уйгурская кухня
10. Десерты
|
|
